Kasteelheer Gergor Gonzola is niet meer. De begenadigde fijnproever heeft een enorme verzameling heerlijke kazen achtergelaten. In de loop der jaren is zelfs op de muren een kostelijke laag smeerkaas ontstaan. Zo heeft deze tempel zich tot een paradijs voor knaagdieren ontwikkeld. Maar er dreigt gevaar: de fundering van het gebouw is door de kaas aangetast, waardoor geheimzinnige kaasnissen zomaar in verborgen muizenvallen veranderen.
